生春巻きでもちもちカプレーゼ
ipipi @cook_40099499
外側が米粉なので、柔らかもちもちで美味しい。ワインと一緒に。
このレシピの生い立ち
ピザは大好きだけど、パン生地でお腹いっぱいに…なるべくヘルシーでなおかつワインに合うオードブルを考えてみました。
生春巻きでもちもちカプレーゼ
外側が米粉なので、柔らかもちもちで美味しい。ワインと一緒に。
このレシピの生い立ち
ピザは大好きだけど、パン生地でお腹いっぱいに…なるべくヘルシーでなおかつワインに合うオードブルを考えてみました。
作り方
- 1
巻きやすい形にモットゥラレラチーズとハムをカット。
水で柔らかくした生春巻きの皮で包む。
包んだら小麦粉をまぶす。 -
- 2
オリーブ油を薄くひいたフライパンで軽く焼く
- 3
ソースをかけて出来上がり。写真はトマト缶にコンソメ、ガーリック、オリーブ油と麺つゆを煮込んだ即せきソースです。
コツ・ポイント
フライパンはくっつかないテフロンで。しっかり温めてから投入。焼き時間がかかると、中のチーズが溶けてでちゃいます。
ハム以外に、ベーコンや生ハムなど塩気のあるものもオススメ。焼き時間が短いので、ベーコンを使う時には巻く前に火を通して下さいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19976558
