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手間のみ省いた中華丼~(　~´ω`)~
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手間のみ省いた中華丼~(　~´ω`)~-レシピのメイン写真

手間のみ省いた中華丼~(　~´ω`)~

かのうわっこ
かのうわっこ @cook_40252562

油揚げ入りでちょっと落ち着いた味になってます(｀・ω・´)たけのこ、うずらの卵は手間なので省きました
このレシピの生い立ち
野菜炒め作るつもりがあんかけになり最終的に中華丼へと変貌してしまいました

油揚げ入りでちょっと落ち着いた味になってます(｀・ω・´)たけのこ、うずらの卵は手間なので省きました
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野菜炒め作るつもりがあんかけになり最終的に中華丼へと変貌してしまいました

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手間のみ省いた中華丼~(　~´ω`)~

かのうわっこ
かのうわっこ @cook_40252562

油揚げ入りでちょっと落ち着いた味になってます(｀・ω・´)たけのこ、うずらの卵は手間なので省きました
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野菜炒め作るつもりがあんかけになり最終的に中華丼へと変貌してしまいました

油揚げ入りでちょっと落ち着いた味になってます(｀・ω・´)たけのこ、うずらの卵は手間なので省きました
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材料

二人分
  1. 豚バラ肉 食べたい分だけ
  2. チンゲン菜 １束
  3. 人参 １本
  4. 油揚げ １枚
  5. 塩コショウ 適量
  6. ●醤油 大さじ１
  7. ●味醂 大さじ１
  8. ●料理酒 大さじ１
  9. ●だしの素 適量
  10. 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    きくらげを熱湯で戻し、その間に野菜類を洗っておく

  2. 2

    根を落としたチンゲン菜は３～４cmほどに、皮を剥いた人参は短冊切りにする

  3. 3

    フライパンに油をひいて熱した後、豚バラ肉を食べたい分だけ炒める

  4. 4

    ❶で切った野菜も加えて炒め、野菜がしんなりしてくる頃に油揚げも加える。焦げないように注意＼\٩( 'ω' )و/／

  5. 5

    ●の調味料を混ぜて回し入れ、全体に味を馴染ませたら水溶き片栗粉を注いでとろみが付くまで弱火で熱する

    • 手間のみ省いた中華丼~(　~´ω`)~作り方5写真
  6. 6

    丼にご飯を盛って上に掛ければ出来上がりです(∩´∀｀)∩

    • 手間のみ省いた中華丼~(　~´ω`)~作り方6写真

コツ・ポイント

ご飯に掛ける場合は水溶き片栗粉を多めにしてください(*´▽｀*)

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かのうわっこ
かのうわっこ @cook_40252562
2016/03/15 17:42に公開
料理した事ない歴＝年齢なおばさんの頑張る様子
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