作り方
- 1
パスタを茹でる
少し固めくらいがベスト! - 2
パスタを茹でている間に、アボカドクリーム作り
- 3
大きめのボールにアボカドの種をとって、フォークの裏でつぶす
(出来るだけ熟したもので、食感が残るくらいに。。) - 4
3.に溶いた卵黄を混ぜる
- 5
4.に☆を全て入れ、混ぜる
- 6
茹で上がったパスタを5.に入れて和える
- 7
6.をお皿に盛り付けて、いくらを好きなだけのせる
パスタを高く巻き上げて山にすると、いくらがこぼれて豪華に
- 8
バランスを見て、きざみのりをのせて、完成!!
- 9
☆2015.07.04【いくら】の人気検索ランキングで1位になりました♪ありがとうございます!!
コツ・ポイント
アボカドの食感を少し残してあげると良いかも! めんつゆやわさびはいくらの味付けに合わせて量を減らしても。。
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