いちごのミニカップケーキ
マルサンパントリー @cook_40050858
いちごの香りがプンプンで見た目も可愛いミニサイズ底辺43x高さ35mmのカップ10個分です。
このレシピの生い立ち
いちごの香りプンプンで、見た目も可愛らしいミニサイズのカップケーキを作りたくなりました。
いちごのミニカップケーキ
いちごの香りがプンプンで見た目も可愛いミニサイズ底辺43x高さ35mmのカップ10個分です。
このレシピの生い立ち
いちごの香りプンプンで、見た目も可愛らしいミニサイズのカップケーキを作りたくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
フランボワーズピューレは、湯煎で溶かして、オーブンは180℃で予熱をしておきます。
- 2
常温で柔らかくしたバターにグラニュー糖を数回に分けて入れ、白っぽくなるまで混ぜます。
- 3
溶いた卵を数回に分け入れ、バニラオイルを入れてさらに混ぜます。
-
- 4
溶かしておいたフランボワーズピューレを入れてさらによく混ぜ合わせます。
-
- 5
薄力粉・ＢＰをふるいながら入れ混ぜ合わせます。粉っぽさがなくなったら、ラズベリークリスピーを入れて軽く混ぜ合わせます。
-
- 6
混ぜ合わせた生地を絞り袋に入れて、カップに40gずつ絞り入れる。
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- 7
180℃で15分焼きます。
-
- 8
●クリーム
彩味いちごを湯煎にかけて完全に溶かします。 - 9
グラニュー糖・生クリームは数回に分け入れ、10秒程おいてから、ゆっくりかき混ぜてミキサーで泡立てます。
-
- 10
お好みの口金を使って絞れば出来上がりです。
-
コツ・ポイント
冷凍フランボワーズピューレは、しっかり溶かして、温度を上げて、バターとの温度差がなくなってから混ぜてると分離なく混ざります。
口金を色々変えて、お好きな絞り方でさらに可愛らしいミニカップケーキの出来上がりです。
つくれぽ
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