鶏胸肉は皮を剥ぎ一口台にきり袋にいれヨーグルトで揉み込み冷蔵庫で1日〜2日寝かせる。

鶏胸肉を袋から取り出し、醤油、酒、柚子胡椒を入れ15分以上おく。

そこに片栗粉を薄くまぶして、ノンフライヤーにクッキングペーパーをしき、ひとつひとつがくっつかないように並べる。

ノンフライヤーを180度に設定し、10分〜15分くらい様子を見ながらやる。

焼き色がついたらできあがり♪お好みでレモンや、お塩を少々ふるとおいしいです。