トウモロコシのペースト

トウモロコシのペースト-レシピのメイン写真

トウモロコシのペースト

たくまぷーすけ @cook_40094073

見切り品で作りました(^^)
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見切り品2本88円のトウモロコシを6本買ったから、冷凍用にペースト作りました(^^)

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たくまぷーすけ @cook_40094073

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材料

6本分

トウモロコシ 6本
玉ねぎ中1つ
牛乳 100CC
バターorマーガリン大1
味醂大1～1半

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作り方

1

トウモロコシを2本ずつナイロン袋に入れ、レンジで5分チンし3分蒸らす。3回し
トウモロコシを粒だけにする。
2

玉ねぎは繊維を絶つように荒微塵切りし、5分レンチンし粒トウモロコシと一緒にバター類で弱火で3～5分炒める。
3

炒まったら鍋に味醂と牛乳を入れ3分煮て、ミキサーに入れペーストになったら完成(^^)
後は荒熱を取るだけ(^^)
4

冷凍保存し、温かいコーンスープや冷たいスープにグラタンなど作りましょう(^^)

コツ・ポイント

玉ねぎと味醂を加えて甘味をプラス。

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たくまぷーすけ @cook_40094073

2017/09/17 06:53に公開

料理好きな者です(^^)たまに中食やレトルト食品使い調理しますが、ちょっとした下処理や漬け込み時間は大切だと思ってます。それが美味しい料理になりますよ(〃⌒ー⌒〃)ゞ

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このレシピのキーワード

とうもろこしバター牛乳玉ねぎ

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