トウモロコシのペースト
たくまぷーすけ @cook_40094073
見切り品で作りました(^^)
このレシピの生い立ち
見切り品2本88円のトウモロコシを6本買ったから、冷凍用にペースト作りました(^^)
トウモロコシのペースト
見切り品で作りました(^^)
このレシピの生い立ち
見切り品2本88円のトウモロコシを6本買ったから、冷凍用にペースト作りました(^^)
作り方
- 1
トウモロコシを2本ずつナイロン袋に入れ、レンジで5分チンし3分蒸らす。3回し
トウモロコシを粒だけにする。 - 2
玉ねぎは繊維を絶つように荒微塵切りし、5分レンチンし粒トウモロコシと一緒にバター類で弱火で3～5分炒める。
- 3
炒まったら鍋に味醂と牛乳を入れ3分煮て、ミキサーに入れペーストになったら完成(^^)
後は荒熱を取るだけ(^^) - 4
冷凍保存し、温かいコーンスープや冷たいスープにグラタンなど作りましょう(^^)
コツ・ポイント
玉ねぎと味醂を加えて甘味をプラス。
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