リメイク！とろけるカレーコロッケ(^^)
miudym @cook_40115366
検索トップ10入り☆ありがとうございます(^^)余ったカレーをポテトで包んで揚げるので、中がトロトロになって美味しい♪
このレシピの生い立ち
カレーが続いたのでカレーコロッケにしようと思い立ちました。ミートソースが残った時も同じようにして美味しかったので(*^^*)♪
リメイク！とろけるカレーコロッケ(^^)
検索トップ10入り☆ありがとうございます(^^)余ったカレーをポテトで包んで揚げるので、中がトロトロになって美味しい♪
このレシピの生い立ち
カレーが続いたのでカレーコロッケにしようと思い立ちました。ミートソースが残った時も同じようにして美味しかったので(*^^*)♪
アプリでひらく作り方
- 1
カレーは具が残っていれば潰しておく。チーズは4等分にしておく。
- 2
ラップにカレー大さじ1.5～2、真ん中にチーズをのせくるみ冷蔵庫で固める。 キャンディーのように両側をねじると簡単です。
- 3
ジャガイモを濡らし、フワッとラップでくるんで600wで表2分、裏1分半チンし、しばらく蒸らす(手で触れるくらいが目安)
- 4
手で触れる熱さになったらボールにいれ潰す。お好みで塩コショウ、ナツメグなどを入れて味付けして下さい。
- 5
①の具が固まったら③のジャガイモで包み小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけ油で揚げる。
- 6
きつね色になったら出来上がり(^o^)
- 7
※番外編…小さなお子さんには具を
ウインナーにチーズを巻た物にしても◎ - 8
※番外編…ミートソースの残りをごはんと混ぜてチーズinライスコロッケにしても美味しいです(^^)d
コツ・ポイント
カレーが固まってないとジャガイモでくるみにくいので凍り気味～凍るぐらいにして下さい。
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