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菜の花のナムル
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菜の花のナムル-レシピのメイン写真

菜の花のナムル

さとPママ
さとPママ @cook_40239902

菜の花をナムル風にしてみました。
このレシピの生い立ち
菜の花は胡麻和え!という考えしかなかったものが、外食した時にごま油であえてあるものを食べ、自分で作ってみたら意外にも美味しかったので。

菜の花をナムル風にしてみました。
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菜の花は胡麻和え!という考えしかなかったものが、外食した時にごま油であえてあるものを食べ、自分で作ってみたら意外にも美味しかったので。

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さとPママ
さとPママ @cook_40239902

菜の花をナムル風にしてみました。
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菜の花は胡麻和え!という考えしかなかったものが、外食した時にごま油であえてあるものを食べ、自分で作ってみたら意外にも美味しかったので。

菜の花をナムル風にしてみました。
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材料

4人分
  1. 菜の花 1袋
  2. ゴマ油 大さじ2
  3. 塩 適量
  4. ゴマ 適量
  5. ニンニクすりおろし 適量
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作り方

  1. 1

    菜の花を茹でる。

  2. 2

    色が変わらないように水にさらして、しっかり水気を切る。

  3. 3

    ゴマ油と塩、ニンニクすりおろし(チューブが楽です!)ゴマを混ぜる。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やして出来上がり!

コツ・ポイント

ゴマ油はたっぷりめ、塩は少ししっかりめの方が苦味を感じずに食べれるのかな?と、思います。

娘は抱え込むように食べています。

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さとPママ
さとPママ @cook_40239902
2016/03/17 09:26に公開
よろしくお願いします。
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