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パパの特製冷やし中華
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パパの特製冷やし中華-レシピのメイン写真

パパの特製冷やし中華

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

特製冷やし中華、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、7月11日(金)

特製冷やし中華、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
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きょうのパパの晩飯、7月11日(金)

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

特製冷やし中華、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
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材料

1人分
  • 特製冷やし中華だれ(約500cc)
  • 水 100cc
  • 砂糖(上白糖) 200g
  • 塩 一掴み
  • しょうゆ 100cc
  • 酢 250cc
  • 豆板醤 小1
  • 冷やし中華の材料(1人分)
  • 即席・マルタイラーメン 1把
  • きゅうり(せん切り) 50g
  • クラゲ(水で塩抜き) 50g
  • 薄焼き玉子(細短冊) 1個分
  • ロースハム(細短冊) 4枚
  • レタス(細短冊) 葉2枚
  • ミニトマト(2等分) 2個
  • 西瓜(角切り) 5切れ
  • 調味料
  • 特製冷やし中華だれ(上記) 100cc
  • 辛子 適宜
  • マヨネーズ 適宜
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作り方

  1. 1

    1.鍋で水(100cc)で、沸騰させないで砂糖を溶かす。
    2.火を止め、塩、しょうゆ、酢、豆板醤を混ぜる。

    • パパの特製冷やし中華作り方1写真
  2. 2

    ペットボトルで冷蔵庫で、冷やす。

    • パパの特製冷やし中華作り方2写真
  3. 3

    具(材料)切って、冷蔵庫で冷やしておく。

    • パパの特製冷やし中華作り方3写真
  4. 4

    たっぷりのお湯を沸かし、中華めんを茹でるる
    (3分30秒)

    • パパの特製冷やし中華作り方4写真
  5. 5

    冷水で冷やす。

    • パパの特製冷やし中華作り方5写真
  6. 6

    水気をよくきって、器に盛り、特製冷やし中華だれ(100cc)を加え、絡める。

    • パパの特製冷やし中華作り方6写真
  7. 7

    具を盛り付け、辛子とマヨネーズを添える。
    ビールが進む???????

    • パパの特製冷やし中華作り方7写真

コツ・ポイント

特製だれで、味が決まる。
材料、特製だれは、冷蔵庫で冷やしておくこと。

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246
2014/07/11 10:10に公開
ゴーヤチャンプルーでビール最高♡♡♡
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このレシピのキーワード

冷やし中華 すいか レタス キュウリ ラーメン ミニトマト ハム くらげ

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