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パパの特製冷やし中華
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パパの特製冷やし中華-レシピのメイン写真

パパの特製冷やし中華

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

特製冷やし中華、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、7月11日(金)

特製冷やし中華、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
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きょうのパパの晩飯、7月11日(金)

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

特製冷やし中華、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
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材料

1人分
  1. 特製冷やし中華だれ(約500cc)
  2. 水 100cc
  3. 砂糖(上白糖) 200g
  4. 塩 一掴み
  5. しょうゆ 100cc
  6. 酢 250cc
  7. 豆板醤 小1
  8. 冷やし中華の材料(1人分)
  9. 即席・マルタイラーメン 1把
  10. きゅうり(せん切り) 50g
  11. クラゲ(水で塩抜き) 50g
  12. 薄焼き玉子(細短冊) 1個分
  13. ロースハム(細短冊) 4枚
  14. レタス(細短冊) 葉2枚
  15. ミニトマト(2等分) 2個
  16. 西瓜(角切り) 5切れ
  17. 調味料
  18. 特製冷やし中華だれ(上記) 100cc
  19. 辛子 適宜
  20. マヨネーズ 適宜
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作り方

  1. 1

    1.鍋で水(100cc)で、沸騰させないで砂糖を溶かす。
    2.火を止め、塩、しょうゆ、酢、豆板醤を混ぜる。

    • パパの特製冷やし中華作り方1写真
  2. 2

    ペットボトルで冷蔵庫で、冷やす。

    • パパの特製冷やし中華作り方2写真
  3. 3

    具(材料)切って、冷蔵庫で冷やしておく。

    • パパの特製冷やし中華作り方3写真
  4. 4

    たっぷりのお湯を沸かし、中華めんを茹でるる
    (3分30秒)

    • パパの特製冷やし中華作り方4写真
  5. 5

    冷水で冷やす。

    • パパの特製冷やし中華作り方5写真
  6. 6

    水気をよくきって、器に盛り、特製冷やし中華だれ(100cc)を加え、絡める。

    • パパの特製冷やし中華作り方6写真
  7. 7

    具を盛り付け、辛子とマヨネーズを添える。
    ビールが進む???????

    • パパの特製冷やし中華作り方7写真

コツ・ポイント

特製だれで、味が決まる。
材料、特製だれは、冷蔵庫で冷やしておくこと。

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246
2014/07/11 10:10に公開
ゴーヤチャンプルーでビール最高♡♡♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19977147
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