かんたん！「ごはんですよ」
seikookies&福山雅治愛♥ @cook_40107931
わかめと青のりで、かんたん「ごはんですよ」作ってみませんか？甘さ・塩控えめ。
このレシピの生い立ち
「わかめ入りのりの佃煮」をもらった。めっちゃおいしい！これは作りたい！と、裏面の原材料を眺めながら作ってみました。青のりでできるのか心配でしたが、おいしくできてびっくりしてます。
かんたん！「ごはんですよ」
わかめと青のりで、かんたん「ごはんですよ」作ってみませんか？甘さ・塩控えめ。
このレシピの生い立ち
「わかめ入りのりの佃煮」をもらった。めっちゃおいしい！これは作りたい！と、裏面の原材料を眺めながら作ってみました。青のりでできるのか心配でしたが、おいしくできてびっくりしてます。
アプリでひらく作り方
- 1
塩蔵わかめをたっぷりの水で戻し、絞りながら水気を切る。
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- 2
※①の戻し汁で藻塩が作れます。ID:19977551を参照ください。
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- 3
圧力鍋にわかめ、青のりを入れる。
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- 4
入れた状態。ここに水をひたひたより多めに加え、圧力鍋で３０分。
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- 5
とろとろになりました。
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- 6
鍋に移し替えてハンドミキサーでピューレにする。
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- 7
かき醤油、砂糖、水あめを加える。
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- 8
温度が冷めている状態で粉寒天をふり入れる。
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- 9
ぐつぐつ火にかけて３分。よく冷まして完成。
-
- 10
とろりん。ごはんですよ（＾＾）甘さ・塩抑えているのでたっぷりかけて。
-
コツ・ポイント
液の容量が、調味料合わせた状態で大体６００ｃｃくらいになるように合わせます。冷めてから粉寒天を混ぜましょう。
つくれぽ
【お詫びと訂正を求む】私のパンのレシピにおいて、【ショートニング】という材料が明記されているレシピがありますが、決して使わないでください！！！ショートニングは、トランス脂肪酸という、大変体に悪いものです。絶対使用しないでください！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19977161
