あわしま堂の大福フルーツソースがけ

あわしま堂 @cook_40099209
クリーム大福に甘酸っぱいフルーツソースをかけるとさらに美味しくいただけます!
このレシピの生い立ち
クリーム大福をさらにスイーツっぽくできないかなと、考えました!
そのままでも美味しいですが、ソースをかけるとさらに美味しいです♬
あわしま堂の大福フルーツソースがけ
クリーム大福に甘酸っぱいフルーツソースをかけるとさらに美味しくいただけます!
このレシピの生い立ち
クリーム大福をさらにスイーツっぽくできないかなと、考えました!
そのままでも美味しいですが、ソースをかけるとさらに美味しいです♬
作り方
- 1
クリーム大福を用意します。今回は、抹茶にはいちごソース、プレーンにははちみつレモンをかけます!
- 2
まずは、いちごのヘタを切り落とします。
- 3
ヘタを取ったいちご100gと砂糖を鍋に入れます。
- 4
レモン汁を加えます。
- 5
弱火にかけます。焦げないように、混ぜ続けます。いちごの水分が出てきますが、煮詰めるととろとろになります。
- 6
20分程煮詰めたら、いちごソースの完成です!
- 7
はちみつレモンの作り方です。
レモンをよく洗います。 - 8
5mm程の厚さで、輪切りにします。
- 9
レモンを容器に敷き詰めます。
- 10
レモンが浸るくらいはちみつをかけます。
- 11
冷蔵庫で一晩漬け込んで完成です!
- 12
いちごソースは抹茶クリーム大福に☆抹茶の風味といちごの甘酸っぱさがベストマッチ!
- 13
はちみつレモンはクリーム大福プレーンに☆レモンのさわやかな酸味と濃厚なクリームが相性ピッタリです!
- 14
♬おまけ♬
おはぎパンケーキにかけてもおいしいです!(おはぎパンケーキレシピID : 19749385)
コツ・ポイント
はちみつレモンは食べたい気持ちを抑えて、一晩漬け込んでください^^!
いちごソースも、はちみつレモンも余ったら、パンケーキはもちろん、食パンにつけてもおいしいです!!
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