簡単。節約。早い。このレシピの生い立ち以前働いてたお店で出してたメニューを自分風にアレンジ。
我が家は冷凍うどんを使うので、レンジで一玉ずつ3分30秒チンします。その間にキャベツを千切りにし、茹でます。
キャベツが透き通ってきたら、お湯を残したままキャベツだけザルにあげ、残ったお湯で豚肉を茹でます。
うどん、キャベツ、豚肉全て氷水でしめ、お皿に盛り、つゆをかけて出来上がり。
その日によって、うどんを素麺にしたりします(^_^)キャベツは、歯ごたえが残るように茹で過ぎないとシャキシャキ食べれて美味しいです。
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