我が家のポテトサラダ
さややちゃん @cook_40065272
実家で食べていた味を再現してみました！ 「ポテトサラダ」とは、リンゴとレーズンが入ったものばかり思っていました（笑）。
このレシピの生い立ち
実家で食べていた味を再現しました。「ポテトサラダ」とは、「リンゴとレーズンが入ったもの」とばかり思っていたので、初めて旦那さんに出した時に非常に驚かれてしまいました！
我が家のポテトサラダ
実家で食べていた味を再現してみました！ 「ポテトサラダ」とは、リンゴとレーズンが入ったものばかり思っていました（笑）。
このレシピの生い立ち
実家で食べていた味を再現しました。「ポテトサラダ」とは、「リンゴとレーズンが入ったもの」とばかり思っていたので、初めて旦那さんに出した時に非常に驚かれてしまいました！
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮むきした上で、適当な大きさに切り、耐熱皿に入れます。電子レンジで500Wで5~6分加熱します。
- 2
1のジャガイモをボウルに移し、粗熱が取れる前に荒く潰しておきます。
- 3
きゅうりは斜めに薄くスライスし、りんごも適当な大きさに切り分けます。レーズンは水に戻し、軽く水切りしておきます。
- 4
2のジャガイモの粗熱が取れたら、3の材料を2のボウルの中に入れます。マヨネーズ・塩コショウで味を調えます。
- 5
味が落ち着くまで、冷蔵庫で保管しておきます。食事を食べる直前で冷蔵庫から取り出すと、ひんやり感があって良いですよ~♪
コツ・ポイント
ジャガイモの粗熱取れる前に潰しておくと、楽に潰すことが出来ます。他の材料と混ぜ合わせるのは、ジャガイモの粗熱が取れてからの方が、他の材料に余計な熱を伝わってしんなりしてしまう事を防止出来るので、きちんと粗熱を取って下さいね！
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