モロッコインゲンを食べやすい大きさに切ります。

沸騰した鍋にお塩を少し入れます。

モロッコインゲンをいれてさっと色が変わるぐらいゆでます。

ざるに揚げておきます。

フライパンに油を引いて豚肉を炒めます。●をいれてモロッコインゲンを入れて炒め溜めます。

お皿に盛りつけてできあがり少しレモンを入れると味が締まります。