味をトマトソースのみでは酸味が強いため、牛乳と蜂蜜を加え、まろ味を。短時間でも充分に深みが出るのですぐに使える。具材は挽き肉だけでなくタマネギとニンニクをバターで炒めてから作ると尚美味しい。スパゲティ、ドリア、グラタンなどにも使えます。