オクラとお麩のお吸い物

YUKIKI☆
YUKIKI☆ @cook_40050658

オクラのとろりんとお麩のふんわりが美味しいお吸い物。白だし使用で簡単に。2014/9/18 話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
お麩入りのお吸い物が好きな娘に、オクラなら喜んで食べるので。

オクラとお麩のお吸い物

オクラのとろりんとお麩のふんわりが美味しいお吸い物。白だし使用で簡単に。2014/9/18 話題入り感謝です♡
このレシピの生い立ち
お麩入りのお吸い物が好きな娘に、オクラなら喜んで食べるので。

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材料

3人分
  1. オクラ 3本
  2. お麩 今回は手まり麩9個
  3. 白だし+ 600cc

作り方

  1. 1

    オクラは塩でこすり洗いして小口切りに、お麩は水で戻しておく。

  2. 2

    白だしと水を火にかけ、沸騰したらオクラとお麩を入れ一煮立ちさせ火を止めて出来上がり。

コツ・ポイント

お使いの白だしに合わせて薄めてください。(今回使ったのはイチビキ白だし80cc+水520ccくらいです)
オクラは下処理してさっと湯がいて冷凍しておいたものを使っています。
お麩はお好きなもので。

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ご飯・お酒大好き!苦手な物は甘い飲み物と甘いおかずちょっと体調不良でつくれぽがかなりスローになってます…「鯖♡同盟」会員No.41
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