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ミミンガーと玉ねぎのピリ辛和え
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ミミンガーと玉ねぎのピリ辛和え-レシピのメイン写真

ミミンガーと玉ねぎのピリ辛和え

rnaga99
rnaga99 @cook_40043207

おつまみにもおかずにも・・・サッパリとしたおいしさですよ~
このレシピの生い立ち
スーパーに並んでいたミミンガーが余りにも美味しそうだったので、つまみにと購入しました。ちょうど新玉の時期なので和えてみました。

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スーパーに並んでいたミミンガーが余りにも美味しそうだったので、つまみにと購入しました。ちょうど新玉の時期なので和えてみました。

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ミミンガーと玉ねぎのピリ辛和え

rnaga99
rnaga99 @cook_40043207

おつまみにもおかずにも・・・サッパリとしたおいしさですよ~
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スーパーに並んでいたミミンガーが余りにも美味しそうだったので、つまみにと購入しました。ちょうど新玉の時期なので和えてみました。

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材料

2人分
  1. ミミンガー 100g
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. ごま油 小さじ1
  4. ごま 適量
  5. ラー油 少量
  6. 酢 少量
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作り方

  1. 1

    ミミンガーのスライスを食べやすい大きさにカット

  2. 2

    玉ねぎはスライスして、冷水に30分程度つけおく

  3. 3

    ごま油、ラー油、酢をそれぞれ少量、混ぜ合わせてタレを作る

    • ミミンガーと玉ねぎのピリ辛和え作り方3写真
  4. 4

    水を切った玉ねぎとミミンガーを器に入れてラップし、電子レンジで1分程度(量によって時間は調整)チ~ンする

  5. 5

    タレをかけて絡めて盛りつけ、ごまを擦ってかけてできあがり

コツ・ポイント

電子レンジでチ~ンすることで、玉ねぎの辛さを和らげることができる。
好みで、ポン酢やめんつゆを加えて味付けを~♪
ミミンガーの味(塩加減)をみて調整するとよい。 



玉ねぎの代わりに、白髪ねぎをまぶしても美味しいよ

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rnaga99
rnaga99 @cook_40043207
2014/07/07 21:18に公開
男のレシピですよ~簡単、時短料理を中心に・・・・ブログでもレシピを紹介しています。https://rnaga99.livedoor.blog/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20104213
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