作り方
- 1
マヨネーズ、粒マスタードと砂糖少々はあわせておく
- 2
フライパンに油をしき、まぜておいた玉子を入れスクランブルエッグをつくります。
- 3
2を皿に取り出し、ベーコンとキャベツを炒める。
- 4
軽く塩こしょうをし火が通ったら玉子を戻し入れ、味の素と1をいれ混ぜながら軽くイタメあわせます。
コツ・ポイント
スクランブルエッグは多めの油でざっくり大きめに仕上げたほうがフワっと美味しいです。
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