ノンオイル♪レタスたっぷり麻婆豆腐

Name: ノンオイル♪レタスたっぷり麻婆豆腐
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 1/2丁; レタス ３～４枚; しめじ １／３個; にんにく １カケ; しょうが ２カケ; 醤油 小さじ２; 豆板醤 小さじ１／４～（お好みで）; 塩 ひとつまみ; 片栗粉 小さじ２; 水 １／２カップ

橘かをり @cook_40274630

ニンニク＆ショウガの風味と豆板醤で、
ダイエット中の旦那さんも大満足のレシピです♪ノンオイルとは思えません！
このレシピの生い立ち
ダイエット中の薄味は物足りなくもともとジャンキーが大好きな旦那さんの為のダイエットメニューを考えました。ブログでも他のレシピもご紹介してますのでよかったらのぞきにきてください♪http://fanblogs.jp/inner-beauty/

ノンオイル♪レタスたっぷり麻婆豆腐

橘かをり @cook_40274630

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材料

2人分

木綿豆腐 1/2丁
レタス３～４枚
しめじ１／３個
にんにく１カケ
しょうが２カケ
醤油小さじ２
豆板醤小さじ１／４～（お好みで）
塩ひとつまみ
片栗粉小さじ２
水１／２カップ

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作り方

1

豆腐を水切りする
2

レタスをちぎり、しめじはほぐしておく。
にんにく、しょうがはすりおろす。
3
フライパンに水を大さじ４～入れ、
　にんにく、しょうが、しめじを入れて塩をふり、しめじがしんなりするまで蒸し煮にする。
4
水、醤油、豆板醤、レタス、豆腐を加え、煮込む。
5
同量の水で溶いた片栗粉を加えとろみをつけて完成。

コツ・ポイント

レタスには、イライラを鎮めるリラックス作用があります！また、とろみがあることで、満足度も高まりますよ。

最後にお好みでごま油をかける、またはよりスッキリさせるなら黒酢をかけても美味です♪

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つくれぽ

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橘かをり @cook_40274630

2014/07/10 02:25に公開

結婚を機に、グルメで健康でいてほしい夫のために栄養学から最新の食事療法を独学で猛勉強し、食事のみで３ヶ月で４kgのダイエットに成功しました！現在、１３kgのダイエットに夫婦二人三脚で挑戦中です。自分も美味しく食事を楽しめ、パートナーの胃袋もガッチリ掴める料理を提供出来るよう、精力的に日々探究し続けています！http://fanblogs.jp/inner-beauty/

このレシピのキーワード

シメジレタス片栗粉にんにくもめん豆腐しょうが

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