えだまめポテトサラダのわさび風味

Name: えだまめポテトサラダのわさび風味
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 男爵イモ 中2個; ゆで枝豆（冷凍が便利） ６０ｇ; マヨネーズ 大さじ4; チューブ入りわさび 大さじ1; 塩こしょう 適量

枝豆とポテトをわさびマヨネーズで和えた、ツーンとした辛さがくせになる大人のサラダです。
このレシピの生い立ち
普通のポテトサラダはハムやキュウリ、玉ねぎなど結構手間がかかるので、簡単に家にあるもので作れるように考えました。

材料

2～3人分

じゃがいもはレンジでチンしてもいいですが、茹でた方がしっとりしておいしくできます。お好みでわさびやマヨネーズの量を調整してください。
わさびの代わりにからしでもOK!

liscooking @cook_40132026

2017/09/19 12:49に公開

パンとお菓子の教室ＬＩＳ主催フードコーディネータージュニア野菜ソムリエ保育士&歯科衛生士パンとお菓子、グルテンフリー、ケーキデコレーションなどのレッスンを開催しています。

その他のレシピ