今回の材料です。
これにレモンが２分１個加わります。

豚バラ肉は４～５㎝に切りボウルに入れ塩、胡椒で下味を付けます。

レタスは一口大に切り、水菜は２～３㎝の長さに切ります。
プチトマトは半分に切り、レモンは４等分に切ります。

３で切ったレタスと水菜をボウルに入れます。

ボウルにレタスと水菜を入れたらドレッシングを加え混ぜ合わせまておきます。

フライパンを強火にし、油をひかないで豚バラ肉の両面を焼きます。

味見をして、薄かったら胡椒で味を調えます。

温かいご飯を器に盛り付けます。

８のご飯の上に５でドレッシングで和えたレタスと水菜を乗せます。

９の上に７で焼けた豚バラ肉を盛り付けます。

プチトマトとレモンを飾り完成です。
レモンは絞って汁をかけ食べます。