色々な食感が美味しい健康志向のクッキーです。このレシピの生い立ちナチュラルなクッキー生地に何かをプラスしようと。
全粒粉、片栗粉、砂糖、塩をボウルに入れて混ぜる。
オリーブオイルと蜂蜜をよく混ぜあわせ、⑴に加える。
生地がまとまってきたらポリ袋にうつしてミューズリーも加え、捏ねるように混ぜる。
オーブンを190度に予熱する。丸く形を作り、オーブンシートに乗せる。
オーブンが190度にあたたまったら10分焼き、裏返して更に10分焼く。粗熱をとって完成。
完全に冷めたものの方がザクザクで美味しいです。
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