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【10分！】具だくさんそぼろ
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【10分！】具だくさんそぼろ-レシピのメイン写真

【10分！】具だくさんそぼろ

みふぉふぉん
みふぉふぉん @cook_40273581

甘辛味のそぼろ、お手軽常備菜に！
このレシピの生い立ち
食欲なくてお肉が辛くても、ひき肉ならば食べられるので手軽に作れるこのレシピでよく作っています(*^^*)ごはんや冷たい麺のお供にはもちろん、冷え冷えレタスでくるんでも美味しい！

甘辛味のそぼろ、お手軽常備菜に！
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【10分！】具だくさんそぼろ

みふぉふぉん
みふぉふぉん @cook_40273581

甘辛味のそぼろ、お手軽常備菜に！
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食欲なくてお肉が辛くても、ひき肉ならば食べられるので手軽に作れるこのレシピでよく作っています(*^^*)ごはんや冷たい麺のお供にはもちろん、冷え冷えレタスでくるんでも美味しい！

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材料

  1. ひき肉 200g
  2. 生姜 おこのみで
  3. えのき茸 1/2パック~1パック
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. お好みの野菜 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    生姜を千切りにする

  2. 2

    お好みの野菜を細切れにする。えのき茸を半分の長さに切る。

  3. 3

    フライパンに生姜とひき肉をいれ、ひき肉の色が変わるまで炒める。硬い野菜がある場合、一緒に入れて炒める。

  4. 4

    残りの野菜とえのき茸を加え、調味料をかけ、蓋をする。野菜に火が通ったら出来上がり！

コツ・ポイント

野菜を全部入れてからの炒め具合は用途に合わせて！濃い味パラパラにするときは、蓋を開けて少し水気を飛ばしてください。

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みふぉふぉん
みふぉふぉん @cook_40273581
2014/07/10 23:55に公開

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