＊ブルーベリーレアチーズケーキ＊
＊ブルーベリーをたっぷり使った簡単♪混ぜるだけレアチーズケーキです♪*
＊オーブンがなくてもOK♪
このレシピの生い立ち
＊息子のバースデーケーキを焼こうと思ったらオーブンが壊れて使えないｯ(-""-;)
焼かないで作れるレアチーズケーキに初挑戦してみました(*^^*)
＊ブルーベリーレアチーズケーキ＊
＊ブルーベリーをたっぷり使った簡単♪混ぜるだけレアチーズケーキです♪*
＊オーブンがなくてもOK♪
このレシピの生い立ち
＊息子のバースデーケーキを焼こうと思ったらオーブンが壊れて使えないｯ(-""-;)
焼かないで作れるレアチーズケーキに初挑戦してみました(*^^*)
作り方
- 1
型にラップやクッキングシート等を敷く。
ビスケットをポリ袋等に入れ麺棒等で細かく砕く。
バターをレンジで加熱し溶かす
- 2
砕いたビスケットに溶かしたバターを混ぜ、型にきっちり敷き詰める。
冷蔵庫で冷やす。※コップ等で押しながら敷き詰める。
- 3
【ブルーベリーソースを作る】
鍋に★を入れ沸騰直前に火を止め冷ます。
- 4
【レアチーズ生地を作る】
ボウルにクリームチーズを入れ良く練る。
砂糖→レモン汁→生クリームを加え、その都度、良く混ぜる - 5
ブルーベリーソース1/3量を加え粉ゼラチン10gに水大さじ４を加えふやかしたらレンジで20秒～加熱し生地に加え良く混ぜる
- 6
ビスケットを敷き良く冷やした型に生地を入れ1~2時間冷やす。
- 7
残ったブルーベリーソースに粉ゼラチン5ｇを加え軽く混ぜ、火にかけゼラチンが溶ける位まで軽く温める。
- 8
粗熱がとれたら良く冷やした生地の上に流し再度、良く冷やす。
- 9
㊗️2018.2.17
【ブルーベリーレアチーズケーキ】
人気検索トップ10入り❤️ありがとうございます❤️
コツ・ポイント
＊材料を加えるごとに良く混ぜる。
＊冷蔵庫でしっかり冷やす。
＊お好みで生クリームやフルーツをトッピングしても♪*
【今回は、生クリーム&シャインマスカットをトッピングしました∮】
＊分量等は、お好みで加減して下さい。
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