ビニール袋にすべての調味料と肉を入れもみ込んで２０分前後寝かせる。

フライパンに油をひいて肉を両面焼き、肉に軽く火が通った所でいったん肉を取り出す。

フライパンのたれを煮詰めて、煮詰まったら肉を戻し絡め味と焼き色をつける。