野菜たっぷり男子弁当 23

★ひよっこ・ドラみ★
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473

薄切りのお肉を買うと、くるくる巻きたくなっちゃう……

このレシピの生い立ち
豚しゃぶ肉があったので、くるくる何かを巻きたくなったのです。
さつまいものレモン煮もよく入れてしまうなぁ。。。

野菜たっぷり男子弁当 23

薄切りのお肉を買うと、くるくる巻きたくなっちゃう……

このレシピの生い立ち
豚しゃぶ肉があったので、くるくる何かを巻きたくなったのです。
さつまいものレモン煮もよく入れてしまうなぁ。。。

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材料

  1. ハムエッグ 卵、ハム
  2. 豆苗豚肉巻き 豆苗、豚肉、小麦粉
  3. 万能だれ
  4. アスパラソテー アスパラ、赤ピーマン
  5. さつまいもレモン さつまいも、レモン
  6. ミニトマト

作り方

  1. 1

    ハムエッグをレンジで作ります。

  2. 2

    豆苗を豚肉で巻いて小麦粉をまぶします。

  3. 3

    巻き終わりを下にして焼いて、万能だれ(ID19808050)で味付けします。

  4. 4

    アスパラと赤ピーマンを塩こしょうでソテーします。

  5. 5

    取り置きのさつまいものレモン煮とミニトマトも詰めて、完成です。

  6. 6

    さつまいものレモン煮は、ヒタヒタの水、レモンの輪切り、砂糖、少しのしょうゆで煮ます。

コツ・ポイント

豆苗の豚肉巻きは、きゅっと巻いて。焼くときは、巻き終わりを下にして焼きます。
万能だれの代わりに、しょうゆ、みりんでも。

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★ひよっこ・ドラみ★
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3人の男の子の母親です。上二人は社会人、一番下の高校球児も大学下宿生となりました。ボリュームのあるお肉中心の献立から、野菜たっぷりの献立に移行中です。
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