このワンポイントが効く！シラスおろし和え
馬場みのり @cook_40240366
シラスを美味しく食べるポイント。直接醤油をかけない！大根おろしに味付けしてからシラスをのせるとシラスの味が損なわれません
このレシピの生い立ち
ダーリンがシラス食べたいって言ってたから〜(*^▽^*)
このワンポイントが効く！シラスおろし和え
シラスを美味しく食べるポイント。直接醤油をかけない！大根おろしに味付けしてからシラスをのせるとシラスの味が損なわれません
このレシピの生い立ち
ダーリンがシラス食べたいって言ってたから〜(*^▽^*)
作り方
- 1
大根は厚めに皮をむいて、おろし金でおろす
- 2
大根おろしに醤油と柑橘類の果汁を混ぜてる
- 3
味付けした大根おろしにシラスをたっぷりのせる
コツ・ポイント
シラスは最後にのっけてね！大根とシラスは食べ合わせが悪いと言いますが柑橘類の果汁を入れたら大丈夫！なければポン酢でお手軽にどうぞ〜♩辛みの強い大根は胃に刺激が強いので辛くない大根で汁ごといただきましょう(๑>◡<๑)
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