マグロのさくを1.5cm角くらいに切り、ボウルまたは保存容器へ。

卵黄と調味料を入れて混ぜ、冷蔵庫に寝かせる。（私は3時間程漬けましたが1時間くらいでもいいかも）

アボカドも同じくらいの大きさに切り、変色防止にレモン汁をかけておく。（食べる直前に混ぜる場合はレモン汁無しでok）

アボカドとマグロを合わせざっくり混ぜる。ツユごとホカホカご飯の上に載せれば漬け丼に。そのまま食べれば低糖質のおかずに。