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鶏とピーマンの塩麹炒め
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鶏とピーマンの塩麹炒め-レシピのメイン写真

鶏とピーマンの塩麹炒め

IWANO
IWANO @cook_40170931

i-WANOヨーグルトメーカーで塩麴を作ったので、美味しいおかずレシピを考えました☆

このレシピの生い立ち
ヨーグルトメーカーで塩麴を作ったので、美味しいおかずレシピを考えました。
塩麹はレシピID : 19452191を参照してください。

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材料

  • 鶏もも肉 3枚
  • ピーマン 6個
  • ★塩麹 大さじ3
  • ★ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに切った鶏肉をフライパンで焼きつける

    • 鶏とピーマンの塩麹炒め作り方1写真
  2. 2

    肉を裏返して焼き、切ったピーマンを加える

    • 鶏とピーマンの塩麹炒め作り方2写真
  3. 3

    ピーマンがしんなりしてきたら、★を加える

    • 鶏とピーマンの塩麹炒め作り方3写真
  4. 4

    器に盛って完成

    • 鶏とピーマンの塩麹炒め作り方4写真
  5. 5

    今回使用した塩麴はi-WANOヨーグルトメーカーで作りました。

    • 鶏とピーマンの塩麹炒め作り方5写真

コツ・ポイント

ヨーグルトメーカーで作った塩麹を使いました。鶏もも肉から脂が出るので、サラダ油は引かなくてOKです。

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IWANO
IWANO @cook_40170931
2019/05/24 01:38に公開
キッチン＆アウトドア用品の「IWANO」です。新潟県燕三条産、三重県萬古焼、拘りの国内生産など。人のあたたかみある調理器具、アウトドア雑貨、そして自然体でいられるあたたかな空気。私たちが「つながりの引力。」を生みだすライフスタイルを提供します。クックパッドではIWANO製品を使って作るレシピを公開中！商品詳細はこちらからhttps://i-wano.com/collections/all
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炒めもの ピーマン 鶏もも肉 こうじ

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