袋一つ簡単胡麻香るサクサクオイルクッキー
4児男子母さんの台所 @cook_40132489
バター、卵不使用で手軽に袋で生地をモミモミして手を汚さず簡単に生地作り。
胡麻の香りも美味しいサクサククッキー
このレシピの生い立ち
型抜きクッキーの材料をオイルに変えてみました。
袋一つ簡単胡麻香るサクサクオイルクッキー
バター、卵不使用で手軽に袋で生地をモミモミして手を汚さず簡単に生地作り。
胡麻の香りも美味しいサクサククッキー
このレシピの生い立ち
型抜きクッキーの材料をオイルに変えてみました。
作り方
- 1
計りの上にボウルを置きそこに厚手のビニール袋を口を広げて置き０スタートし☆の材料を全て入れ口を閉めて袋をフリフリする
-
- 2
粉類が混ざったら、油を入れて口を閉めて袋をフリフリしポロポロ大きめのそぼろ状になったら少しモミモミして全体に生地が
-
- 3
馴染んだらラップを用意し、生地を乗せ丸く棒状に包み(直径5センチくらい)冷蔵庫で15～30分休ませる。
-
- 4
冷蔵庫で休ませたら、ラップを外し1センチ厚さにカットし手で生地を押し広げ5～7㎜幅にし丸く形を整えて天板にオーブンシート
-
- 5
→を敷いた上に並べていく。170℃15分焼いていく。
- 6
焼き上がり後冷めたら出来上がり♪
砂糖をきび砂糖にしたので仕上がりが茶色です。 -
- 7
薄力粉100gで胡麻も加えず袋の中で生地を伸ばして切りっぱなしにしたものです。ちんすこうみたいな味？全量薄力粉でも大丈夫
-
- 8
☆柚子大好き♪さん♡わ～作って下さって有難うございますm(__)m美味しく召し上がって頂けますように…
- 9
お口に合うといいな～♡
コツ・ポイント
⚫️薄く形成するより5～7㎜幅のほうがサクサク感があります、焼き上がりは少し膨らみます。
⚫️生地を冷蔵庫で休ませたほうがサクサクになります。
⚫️砂糖は粒子の細かいものがオススメです、上白糖は食べた時に多少ザクザクと砂糖感を感じます。
年の離れた息子達4人の母です。つくれぽ有難うございます♪お返事が遅くなる事もありますすみません。此方キッチンに目を通して下さり感謝です。材料高騰中貴重な材料、時間を割きレポ感謝しております。戴いたレポは有難く拝見しております。
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