大根は厚めの輪切りにして、皮を剥き、さらに半分にして半月形にする。

圧力鍋に、大根、シュウマイ、出汁昆布を入れ、麺つゆ、調味料を投入。圧力がかったら、弱火で5分ほど加熱。

圧力が下がったら、出来上がりです。