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甘さ引き立つ❄シンプル塩マフィン
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甘さ引き立つ❄シンプル塩マフィン-レシピのメイン写真

甘さ引き立つ❄シンプル塩マフィン

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

いろいろなマフィンを作りましたが、最近一番のお気に入り。優しい甘さのふわふわ生地に、塩が良いアクセント。

このレシピの生い立ち
同僚においしい塩をもらったので、塩マフィンにしました。マフィンのレシピは レシピID:19784019 を参考にしています。

いろいろなマフィンを作りましたが、最近一番のお気に入り。優しい甘さのふわふわ生地に、塩が良いアクセント。

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甘さ引き立つ❄シンプル塩マフィン

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

いろいろなマフィンを作りましたが、最近一番のお気に入り。優しい甘さのふわふわ生地に、塩が良いアクセント。

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材料

ミニマフィン12個、普通サイズのマフィン6個分
  • 薄力粉 100g
  • サラダ油 60g
  • 砂糖 60g
  • 牛乳 50g
  • 卵 1個
  • ベーキングパウダー 4g(小さじ1)
  • 塩(粗塩や岩塩など、粒が大きめのものがおすすめ) 少々
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作り方

  1. 1

    オーブンを200度に余熱開始。

  2. 2

    サラダ油、砂糖をよく混ぜ、卵を加えてさらに混ぜる。

    • 甘さ引き立つ❄シンプル塩マフィン作り方2写真
  3. 3

    牛乳を加えてよく混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーを加えてさっくり混ぜる。

    • 甘さ引き立つ❄シンプル塩マフィン作り方3写真
  4. 4

    好みの型に入れ、粗塩を少量ふりかける。

    • 甘さ引き立つ❄シンプル塩マフィン作り方4写真
  5. 5

    オーブンに入れ、ミニマフィンなら200度15分、普通サイズなら180度で20〜25分ほど焼く。

    • 甘さ引き立つ❄シンプル塩マフィン作り方5写真

コツ・ポイント

好みでバニラ風味にしてもおいしいです。
(バニラビーンズやバニラエッセンスを入れる)

焼き時間はご調整ください。

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白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron
2019/05/24 06:41に公開
家族に喜んでもらえた料理や、試行錯誤して自分好みにできたレシピをメモしています。ごはんが進むおかずとパンが好き!
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このレシピのキーワード

マフィン 牛乳 薄力粉 卵

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