牛肉のさっぱりステーキ
健康オイルを使った,あっさりステーキ。
このレシピの生い立ち
岩塩と,コショウで,
さっぱりステーキが食べたくて
作りました。
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さっぱりステーキが食べたくて
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さっぱりステーキが食べたくて
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さっぱりステーキが食べたくて
作りました。
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岩塩と,コショウで,
さっぱりステーキが食べたくて
作りました。
新鮮なお肉に,岩塩をすり込んで1時間おく。わさびをおろす。
フライパンにオイルをしきレア焼き(よく焼いてもよい)する。両面はしっかり焼く。こしょうをまぶし最後にサッと醤油をかける。
お皿に切って,盛り付け,コショウとレモンをかけて,わさびを添えて出来上がり。
黒コショウをきかせて,
素材の味を引き出す食べ方です。
焼きすぎないのがポイントです。
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