ママとキッズのカラフル納豆野菜そうめん＊

ママとキッズのカラフル納豆野菜そうめん＊-レシピのメイン写真

ママとキッズのカラフル納豆野菜そうめん＊

BENICOCO☆ @cook_40167361

ランチや手抜きしたいときの晩ご飯に☆
食欲がないときでも不思議とスルスル入ります。
1人のときは勿論、お子様にも♪
このレシピの生い立ち
今日は主人の帰りが遅い！
現在2人目妊娠中で手抜きしたい夜の晩ご飯になりました(;^_^A

トマトと納豆大好きな娘(もうすぐ2歳)はペロッと完食！
栄養も申し分ないのでぜひお試しください(^_^)

ランチや手抜きしたいときの晩ご飯に☆
食欲がないときでも不思議とスルスル入ります。
1人のときは勿論、お子様にも♪
このレシピの生い立ち
今日は主人の帰りが遅い！
現在2人目妊娠中で手抜きしたい夜の晩ご飯になりました(;^_^A

トマトと納豆大好きな娘(もうすぐ2歳)はペロッと完食！
栄養も申し分ないのでぜひお試しください(^_^)

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BENICOCO☆ @cook_40167361

ランチや手抜きしたいときの晩ご飯に☆
食欲がないときでも不思議とスルスル入ります。
1人のときは勿論、お子様にも♪
このレシピの生い立ち
今日は主人の帰りが遅い！
現在2人目妊娠中で手抜きしたい夜の晩ご飯になりました(;^_^A

トマトと納豆大好きな娘(もうすぐ2歳)はペロッと完食！
栄養も申し分ないのでぜひお試しください(^_^)

ランチや手抜きしたいときの晩ご飯に☆
食欲がないときでも不思議とスルスル入ります。
1人のときは勿論、お子様にも♪
このレシピの生い立ち
今日は主人の帰りが遅い！
現在2人目妊娠中で手抜きしたい夜の晩ご飯になりました(;^_^A

トマトと納豆大好きな娘(もうすぐ2歳)はペロッと完食！
栄養も申し分ないのでぜひお試しください(^_^)

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材料

ママと子供だいたい2人前

トマト小玉2個
ナス 1本
パプリカ(今回は黄色) 1／2個
マッシュルーム 4個
納豆 2パック
ニンニク 1／2片
オリーブオイル大さじ1
塩少々
そうめん 2束弱
めんつゆ適量

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作り方

1

野菜をすべて一口大にカットします。ニンニクはみじん切りに。
トマトのみボウルにうつしておきます。
2

オリーブオイルを熱し、ニンニクを香りが出るまで炒めてからナス、マッシュルーム、パプリカを炒め、軽く塩を振ります。
3

しんなりしてきたら1のボウルに全て移して、冷蔵庫で冷やしておきます。その間にお湯を沸かして素麺を茹でます。
4

納豆2パックをタレとしっかり混ぜておきます。
5

茹で上がったらぬめりをとって、3と4を盛り付けてめんつゆをかけて完成です(^_^)

コツ・ポイント

味付けや量は好みやお子様の年齢に合わせて調整なさってください＊

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BENICOCO☆ @cook_40167361

2016/05/31 14:41に公開

こんにちは‪( ॑꒳ ॑ )飲食店のキッチン勤務を経て、今は主婦でございます( * ॑꒳ ॑*)7歳、4歳、0歳の3人の子供達とわちゃわちゃな日々を送っております( * ॑꒳ ॑*)簡単節約レシピを載せていきます( * ॑꒳ ॑*)コロナに負けない体づくりを♡

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