玉ねぎはスライス、ズッキーニと茄子は半月切り、パプリカは細切りにして長さを半分にしてください。

うどんは温かくなるまで電子レンジで温めます。

フライパンに油(分量外)を熱し玉ねぎを炒めます。

玉ねぎがしんなりしてきたら残りの野菜をさっと炒めます。

電子レンジで温めたうどんをフライパンに投入してして少し炒めます。

ソースの調味料をすべて入れて、塩コショウで味をみたら完成です☆