農家さん直伝「梅みそ酢」

Name: 農家さん直伝「梅みそ酢」
Cuisine: 日本語
Ingredients: 梅 1㎏; みそ 1㎏; 砂糖 1㎏; 酢 １カップ

梅を使った珍しいレシピを教えていただきました。ただいま仕込み中です！
このレシピの生い立ち
梅農家さんに教えていただいたレシピです。
ただいま仕込み中。３か月後の完成が楽しみです。

とろとろになり、完成しました！
甘酸っぱくて食欲をそそられます～☆梅の香りが最高です。
暑い夏に、大活躍の調味料間違いなしです！

とろとろになり、完成しました！
甘酸っぱくて食欲をそそられます～☆梅の香りが最高です。
暑い夏に、大活躍の調味料間違いなしです！

材料

和え物、ぬたなどに大活躍です。
お砂糖の量は、お好みで減らしてください。
農家さんからお聞きしたレシピでは、５倍酢（5倍に濃縮したお酢）を使うそうです。
今回は普通のお酢で仕込んでみました！

2016/06/06 06:07に公開

熊本県菊池市のネットショップ「菊池まるごと市場」は、安心・安全の品質基準である『菊池基準』をクリアした農産品を中心にお届けするオンラインショップです。安心・安全・とれたての商品を、あなたやあなたの大切な人に、心を込めてお送りします。https://www.kikuchi-marugoto.com

その他のレシピ