きゅうりのきゅうりちゃん
消費者庁 @caa_nofoodloss
余ったきゅうりをくまなく活用
食品ロス見直しレシピ（写真下）
このレシピの生い立ち
全国生活学校連絡協議会／公益財団法人あしたの日本を創る協会「食品ロス見直しデー レシピ集＆削減家計簿」より
考案者 茨城県生活学校連絡会
きゅうりのきゅうりちゃん
余ったきゅうりをくまなく活用
食品ロス見直しレシピ（写真下）
このレシピの生い立ち
全国生活学校連絡協議会／公益財団法人あしたの日本を創る協会「食品ロス見直しデー レシピ集＆削減家計簿」より
考案者 茨城県生活学校連絡会
作り方
- 1
きゅうりは２㎝幅の輪切りにする。
- 2
しょう油、酢、砂糖をよく煮立たせる。
- 3
２の液を１のきゅうりにかける。
- 4
３が冷めたら、きゅうりだけを取り出し、液だけを煮立たせ、再びきゅうりにかける。これを２～３回繰り返す。
コツ・ポイント
きゅうりが沢山収穫できた時や多く頂いた時に便利です。
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その他のレシピ
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