カリとろ☆納豆ネギ味噌チーズの油揚げ巾着
油を敷かず低温でじっくり炒めることでカリカリに！外カリ、中はふわふわとろ〜り☆ネギきらいな子供も食べました！
このレシピの生い立ち
納豆とネギが大好きな旦那のためにご飯ではなく、お酒にも合うつまみを考えました！旦那は一味唐辛子ふってたべていました！
カリとろ☆納豆ネギ味噌チーズの油揚げ巾着
油を敷かず低温でじっくり炒めることでカリカリに！外カリ、中はふわふわとろ〜り☆ネギきらいな子供も食べました！
このレシピの生い立ち
納豆とネギが大好きな旦那のためにご飯ではなく、お酒にも合うつまみを考えました！旦那は一味唐辛子ふってたべていました！
作り方
- 1
長ネギを縦半分に切った後みじんぎりにする
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- 2
ネギ、納豆、納豆のタレ、合わせみそ、にんにくチューブを加えてよく混ぜる
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- 3
卵を加えてさらに混ぜる。たまごを先にくわえるとアワアワでカサが膨らんでしまうので最後に入れて混ぜましょう
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- 4
油揚げを半分、スライスチーズは4等分する
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- 5
油揚げにチーズをいれ、納豆だねを詰めて爪楊枝で蓋をする
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- 6
フライパンに並べて蓋をして火をつける
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- 7
弱火でじっくり両面5分ずつ焼き、中まで火を通すのがポイント！
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- 8
蓋をとって中火にかえ、両面がこんがりカリカリになったら出来上がり
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- 9
卵がつなぎになるので切ってもバラバラになりません！
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- 10
☆おまけ☆タネが余ったので卵と醤油を足して卵焼きに！これもかなり美味しかったです！
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- 11
2017.10.6プレミアム献立に選ばれました！ありがとうございます！
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- 12
2018.4.6人気検索1位になりました！皆様ありがとうございます！
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カサが足りない時はエノキを入れたりキムチを入れたりアレンジしてます☆
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2020.07.11
iPhone&iPadアプリで紹介されまさした！
ダブル安価食材でコロナ不況を乗り切りましょう！
コツ・ポイント
火が強いと外ばかり焦げてしまい中の長ネギは生焼けになるので、弱火でじっくり！蓋をしても水分はほとんど出ないのでちゃんとカリカリになります！
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