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きゅうり×エリンギのワサマヨ和え
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きゅうり×エリンギのワサマヨ和え-レシピのメイン写真

きゅうり×エリンギのワサマヨ和え

TOMO⭐
TOMO⭐ @cook_40172356

焼いたエリンギの特有な歯ごたえと、きゅうりのシャキシャキがとっても美味しいです！

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材料

二人分
  1. きゅうり １本
  2. エリンギ 大きめを２本
  3. マネーズ 大さじ２くらい
  4. わさび、醤油 好きな分量で
  5. 鰹節 １袋
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作り方

  1. 1

    エリンギは食べやすい大きさに切って、フライパンで焼きます。ここで出た水分はしっかり切り、冷まします。

  2. 2

    きゅうりも一口大に切ってボウルに入れます。

  3. 3

    １と２を混ぜ合わせ、鰹節をふりかけます。

  4. 4

    マヨネーズとわさび、醤油をしっかり混ぜ合わせ、３と混ぜ合わせたらできあがり！

コツ・ポイント

わさびの代わりに、練り梅や、辛子でも美味しいです！

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TOMO⭐
TOMO⭐ @cook_40172356
2016/05/31 09:32に公開
https://tmk.cookpad-blog.jp/毎日の旦那弁当のせてます☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19979260
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