わかめとねぎの味噌汁
みんみっちー @cook_40054767
ひと工夫
このレシピの生い立ち
料理屋さんの味噌汁が美味しくて、長ネギが入っていることに気が付き入れてみたら、美味しくなった。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ、乾燥わかめを入れる。
- 2
火をかけ、みそをお玉にとり菜箸で少しずつ溶かしていく。
- 3
長ネギを小口切りかみじん切りにして味噌汁に入れる。
コツ・ポイント
長ネギを最後に入れる。
長ネギのみじん切りはねぎの筋に沿って縦に包丁を入れ、回して４つ切りにしてから横に切るとみじん切りが簡単に切れる。
リアクション
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