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クミンオイル☆野菜のぎゅうぎゅうマリネ♪
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クミンオイル☆野菜のぎゅうぎゅうマリネ♪-レシピのメイン写真

クミンオイル☆野菜のぎゅうぎゅうマリネ♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

カレーの風味と元気色のお野菜、
食欲モリモリ~って感じよ~!

このレシピの生い立ち
最初はクミンドレッシングを作ろうと思っていましたが、これで十分美味しかったのでオイルマリネで楽しみました♪

カレーの風味と元気色のお野菜、
食欲モリモリ~って感じよ~!

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はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

カレーの風味と元気色のお野菜、
食欲モリモリ~って感じよ~!

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最初はクミンドレッシングを作ろうと思っていましたが、これで十分美味しかったのでオイルマリネで楽しみました♪

カレーの風味と元気色のお野菜、
食欲モリモリ~って感じよ~!

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材料

2人分
  • GABAN・クミン〈ホール〉  小さじ2
  • オリーブオイル   大さじ2~3 
  • 塩  小さじ1/4~1/3
  • *ハウス味付けカレーパウダー 2~3振り
  • *ニンニク(チューブ) 小さじ1/3
  • ブロッコリー 3房(ボイル)
  • ニンジン 中1本(ボイル)
  • アスパラ 3本(ボイル)
  • ピーマン・パプリカ 適宜(さっとボイル)
  • 白カブ 1玉
  • オレンジかレモン スライス1~2枚
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作り方

  1. 1

    フライパンを温め、クミン〈ホール〉を軽く煎ります

    • クミンオイル☆野菜のぎゅうぎゅうマリネ♪作り方1写真
  2. 2

    そこにオリーブオイルを加え香りを移します

    • クミンオイル☆野菜のぎゅうぎゅうマリネ♪作り方2写真
  3. 3

    火を止め、*印を加えたらクミンオイルの出来上がり

    • クミンオイル☆野菜のぎゅうぎゅうマリネ♪作り方3写真
  4. 4

    器に野菜を盛り付けクミンオイルをかけていただきます

    • クミンオイル☆野菜のぎゅうぎゅうマリネ♪作り方4写真

コツ・ポイント

このオイル、カルパッチョにも使えます

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はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001
2016/05/31 01:45に公開

このレシピのキーワード

マリネ かぶ にんじん アスパラ パプリカ ピーマン ブロッコリー にんにく カレー粉 クミン レモン オレンジ

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