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クミンオイル☆野菜のぎゅうぎゅうマリネ♪
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クミンオイル☆野菜のぎゅうぎゅうマリネ♪-レシピのメイン写真

クミンオイル☆野菜のぎゅうぎゅうマリネ♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

カレーの風味と元気色のお野菜、
食欲モリモリ～って感じよ～！

このレシピの生い立ち
最初はクミンドレッシングを作ろうと思っていましたが、これで十分美味しかったのでオイルマリネで楽しみました♪

カレーの風味と元気色のお野菜、
食欲モリモリ～って感じよ～！

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カレーの風味と元気色のお野菜、
食欲モリモリ～って感じよ～！

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カレーの風味と元気色のお野菜、
食欲モリモリ～って感じよ～！

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材料

2人分
  • GABAN・クミン〈ホール〉　 小さじ２
  • オリーブオイル　　 大さじ２～３　
  • 塩　 小さじ１/４～１/３
  • ＊ハウス味付けカレーパウダー ２～３振り
  • ＊ニンニク（チューブ） 小さじ１/３
  • ブロッコリー ３房（ボイル）
  • ニンジン 中１本（ボイル）
  • アスパラ ３本（ボイル）
  • ピーマン・パプリカ 適宜（さっとボイル）
  • 白カブ １玉
  • オレンジかレモン スライス１～２枚
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作り方

  1. 1

    フライパンを温め、クミン〈ホール〉を軽く煎ります

    • クミンオイル☆野菜のぎゅうぎゅうマリネ♪作り方1写真
  2. 2

    そこにオリーブオイルを加え香りを移します

    • クミンオイル☆野菜のぎゅうぎゅうマリネ♪作り方2写真
  3. 3

    火を止め、*印を加えたらクミンオイルの出来上がり

    • クミンオイル☆野菜のぎゅうぎゅうマリネ♪作り方3写真
  4. 4

    器に野菜を盛り付けクミンオイルをかけていただきます

    • クミンオイル☆野菜のぎゅうぎゅうマリネ♪作り方4写真

コツ・ポイント

このオイル、カルパッチョにも使えます

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はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001
2016/05/31 01:45に公開

このレシピのキーワード

マリネ かぶ にんじん アスパラ パプリカ ピーマン ブロッコリー にんにく カレー粉 クミン レモン オレンジ

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