ほうれん草をラップで包みレンジでチンして、５センチ位に切っていきます。

フライパンにバターとオリーブオイルを多めにひき、ニンニクを軽く炒めます。

ハム、しめじ、ほうれん草の順で炒め、塩コショウをします。
このままでも、美味しくいただけます！

豆乳を入れ、中火で煮立たせないように温めて、コンソメを入れます。
この時牛乳を入れて薄めれば美味しいスープの完成！

たっぷりのお湯に分量外の塩と油を適量入れ、パスタを茹でます。パスタの袋に書いてある時間より２分ほど早くザルにあげます。

フライパンでパスタとクリームを絡めたら出来上がり♪

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付け合わせにいかがですか？