さいておいしいモッツァレラ♡オウムガイ
きらり流れ星 @cook_40039537
蛇腹きゅうりとわかめの酢の物に明治さいておいしいモッツァレラでオウムガイ。
このレシピの生い立ち
酢の物を楽しく食べられたらうれしい♪
さいておいしいモッツァレラ♡オウムガイ
蛇腹きゅうりとわかめの酢の物に明治さいておいしいモッツァレラでオウムガイ。
このレシピの生い立ち
酢の物を楽しく食べられたらうれしい♪
作り方
- 1
蛇腹きゅうりを作る。割り箸をおいて下まで切り込まないようにしてきゅうりを１ミリ幅に切り込む。
- 2
１８０度回転させて同じように切り込みを入れる。上下切ってもつながっています。
- 3
その蛇腹きゅうりを塩もみをして少し置く。塩蔵わかめも戻しておく。
- 4
きゅうりとわかめを水洗いしてすし酢につあわせる。
- 5
蛇腹きゅうりを少し開きながらくるりと盛り付ける。わかめを貝の模様にする。
- 6
明治さいておいしいモッツアレラを裂きながら貝の触手に見立てる。
コツ・ポイント
蛇腹きゅうりは怖がらずにすること。万が一切れてしまっても盛り付けでごまかせますから（笑）
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