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カラスガレイの煮付け
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カラスガレイの煮付け-レシピのメイン写真

カラスガレイの煮付け

ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458

良く味が染みて 御飯に合います
このレシピの生い立ち
カラスガレイが安く売っていたので

良く味が染みて 御飯に合います
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カラスガレイが安く売っていたので

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カラスガレイの煮付け

ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458

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材料

  • カラスガレイ 適量
  • 調味料
  • 酒 大2
  • 砂糖 大1〜2
  • みりん 大2
  • 濃口醤油 大3
  • 生姜 適量
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作り方

  1. 1

    カラスガレイに塩をまぶして30分以上置く
    時間がきたらカラスガレイに熱湯をかけて水で綺麗に洗う

  2. 2

    鍋に調味料を入れて 沸騰したら カラスガレイを入れ 生姜を入れ 落し蓋をして10分煮込む

    • カラスガレイの煮付け作り方2写真
  3. 3

    時々 煮汁をかける

  4. 4

    煮えたら冷めるまでそのままにして味を含ませる

コツ・ポイント

塩をまぶして 臭みを取って 煮汁が沸騰してから
魚を入れます

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ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458
2017/09/17 10:43に公開
ヘタの横好きですが 料理を作るのがとても大好きです。 皆さんのレシピを日々参考にさせて頂いています。節約料理やアレンジ料理 パン作りと 毎日 色々 自己流で作ってます
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 しょうが

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