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ヘルシー!節約簡単冷しゃぶ
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ヘルシー!節約簡単冷しゃぶ-レシピのメイン写真

ヘルシー!節約簡単冷しゃぶ

ぴろピョン
ぴろピョン @cook_40111281

簡単でヘルシー、お財布にもやさしいくて言う事無し!
このレシピの生い立ち
お肉だけだとボリュームがないので、もやしをたっぷり使ってみました。

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お肉だけだとボリュームがないので、もやしをたっぷり使ってみました。

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ぴろピョン
ぴろピョン @cook_40111281

簡単でヘルシー、お財布にもやさしいくて言う事無し!
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お肉だけだとボリュームがないので、もやしをたっぷり使ってみました。

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材料

4人分
  1. 冷しゃぶ用豚バラ肉(なければ普通のバラ肉) 300g
  2. もやし 3袋
  3. えのき 1袋
  4. 小葱 適量
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作り方

  1. 1

    大き目の鍋にお湯を沸かします。沸かして間にえのきを半分に切り、沸騰したら先にえのきを入れもやしも全部入れる。

  2. 2

    30秒〜1分ぐらい茹でたら(鍋とおゆの量にもよります)ザルに入れ水気を切る

  3. 3

    同じ鍋にまたお湯を沸かし、沸いたらバラ肉を1枚づつ入れ肉の色が変わったら氷水に入れ、終わったらザルに入れて水気をきる

  4. 4

    お皿にもやし→肉→もやし→肉→もやし→肉と盛り、最後に小葱を散らして出来上がり!

  5. 5

    食べる時は、ポン酢やゴマだれで

コツ・ポイント

えのきは無くても大丈夫。
冷蔵庫にあるキャベツや白菜や水菜などを入れてボリュームを出すのもいいですよ!

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ぴろピョン
ぴろピョン @cook_40111281
2016/06/04 10:52に公開
新鮮•美味しい食材探しが大好き。美味しいランチを求めて探究してます。
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