マロニー・ツナ・野菜の梅チーズマヨ和え
ミッキーアン @mickey_anne
マロニー・ツナ・野菜を梅風味のチーズマヨソースで和えた一品です。お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
マロニーとツナ・野菜を、梅やクリームチーズを使ったソースで和えたお手軽な一品を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカは4㌢長さ程度の薄切りにして塩熱湯でさっと茹でる。胡瓜は斜め薄切りにしてせん切りにし、塩を絡めて暫く置く。
- 2
トマトは食べやすく切る。
- 3
梅チーズマヨソースの材料を混ぜ合わせる。
- 4
マロニーは熱湯に入れ２～３分ほど茹でて水洗いしてザルにあげて水気を切り、ボウルに入れて合わせ酢で和える。
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- 5
２のボウルにパプリカ、コーン、水気を絞った胡瓜、トマト、油をきったツナを加える。
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- 6
２のソースを少しずつ加えて混ぜ、お好み味に調える。
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- 7
全体に混ぜたら味を見て蜂蜜や塩等で味を調え、胡椒をふって混ぜる。
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- 8
砕いた胡桃を散らして、千切りにした大葉をあしらって完成です。
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コツ・ポイント
梅は商品により味が異なるので味を見て適量お使いください。
わさびは練り辛子やマスタードでも結構です。
和えた直後は水分が多い感じですが、時間経過とともにマロニーが水分を吸ってくれます。
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