生クリームも失敗もなし！カルボナーラ♪
megoooking @cook_40175094
生クリームがなくても美味しいカルボナーラが食べられます♪
このレシピの生い立ち
生クリームを使うと失敗しがちなカルボナーラを簡単に作りたくて！なかなか減らない粉チーズも消費したかったので一石二鳥レシピです。
生クリームも失敗もなし！カルボナーラ♪
生クリームがなくても美味しいカルボナーラが食べられます♪
このレシピの生い立ち
生クリームを使うと失敗しがちなカルボナーラを簡単に作りたくて！なかなか減らない粉チーズも消費したかったので一石二鳥レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにたまごを溶いて、粉チーズ・ブラックペッパーを混ぜて、冷蔵庫に入れておきます。
-
- 2
パスタをお好みの固さに茹でます。
- 3
オリーブオイルで潰したにんにく、食べやすい大きさに切ったベーコンを炒めます。(にんにくは香りが出たら出しても◎)
- 4
③にパスタとゆで汁おたま1杯を入れ、混ぜる。
- 5
冷蔵庫から①のボウルを出し、④を入れ、よぉーくかき混ぜる。盛り付けて、ブラックペッパーをガリガリしたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
※パスタをゆでるときは、海水くらいのしょっぱさで。
※粉チーズはパルミジャーノレッジャーノだとより美味しいです。
※たまごと粉チーズのボウルを冷やしておくのがポイントです。
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