油揚げを半分にきる。

椎茸、えのき、しょうが(おろして小さじ1)。
にらは1cmくらいにきる。

ビニール袋にひき肉と2、塩を入れ、混ぜる

3のひき肉を8等分にし、半分に切った油揚げに入れる。
それを
8個作る。

フライパンに(油不要)4を並べ、両面を焼く

出来上がり。
ポン酢をつけて食べるのが、おすすめです。