お肉と玉ねぎは食べやすい大きさに切ってタッパーに入れて30分ほど置いておく。(そのまま使ってもOK)

１を袋に入れて塩、胡椒し、薄力粉を入れてモミモミ。Aを合わせておく。

フライパンに油を熱し、２を入れ、強火で焼く。両面に焼き色がついたら、Ａを加えて煮詰めて肉によく絡める。