節約に！鶏ひき肉ともやしの和風ハンバーグ

節約に！鶏ひき肉ともやしの和風ハンバーグ-レシピのメイン写真

節約に！鶏ひき肉ともやしの和風ハンバーグ

ほっこり母さん @cook_40268927

もやしでかさ増ししたハンバーグ(^^)/もやしのシャキシャキ食感がクセになります！隠し味は、ひき肉の中のお味噌で..
このレシピの生い立ち
いつものもやしハンバーグにお味噌を入れてみたら、味に深みが出た！..ような気がしました(^^)/今度から隠し味にお味噌を投入しようと思った覚え書きに(*´-`)

もやしでかさ増ししたハンバーグ(^^)/もやしのシャキシャキ食感がクセになります！隠し味は、ひき肉の中のお味噌で..
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ほっこり母さん @cook_40268927

もやしでかさ増ししたハンバーグ(^^)/もやしのシャキシャキ食感がクセになります！隠し味は、ひき肉の中のお味噌で..
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いつものもやしハンバーグにお味噌を入れてみたら、味に深みが出た！..ような気がしました(^^)/今度から隠し味にお味噌を投入しようと思った覚え書きに(*´-`)

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材料

４人分（小サイズ８～９個）

鶏ひき肉 230gくらい
もやし一袋
みそ大さじ1/2
油適量
◎砂糖大さじ１
◎しょうゆ大さじ１
◎みりん大さじ１/２

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作り方

1

ボールの中に、鶏ひき肉、みそ、もやしを入れて混ぜる。もやしはポキポキ折りながら。成型し、中心部にくぼみをつける。
2

フライパンに油をひき、強めの中火で３分～４分ほど焼き、軽く焼き目をつける。
3

ひっくり返し、蓋をして弱火で10分程度蒸し焼きにする。箸をさして、赤色の肉汁が出てこなくなるまで蒸し焼きにする。
4

水分をキッチンペーパーで拭き取り、◎を入れて中火に。両面に◎をからめたらできあがり！
5

2016.6.19人気検索トップ10入り＼(^-^)／
ありがとうございます！

コツ・ポイント

水分をしっかり拭き取った方が、タレの味が馴染みます。

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ほっこり母さん @cook_40268927

2016/06/02 00:27に公開

夫と4歳娘、1歳息子の４人家族。食べてほっこりできる「かんたんおうちごはん」を目指してます(*´-`)

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